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河南开封有哪些土特产？

1.尉氏青豆尉氏青豆，又称尉青豆，产于开封市下辖的尉氏县，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农特产品。2、开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途，被群众称为“金豆豆”。

3、汴梁西瓜汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。4、兰考豆腐乳兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜园”制作。5、杞县大蒜杞县大蒜，河南省杞县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。

大蒜在杞县种植历史悠久，以其独特的辛辣风味，个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富，享誉海内外，受到各地客商及消费者的青睐。6、花生糕花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。7、陈留豆腐棍陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料，精工制作成固体豆腐棍，再通过名师煨、烧、炒、酿等可做成数十道名菜，食之风味独特，清香溢口，还可用温水浸泡，然后配以佐料食用。

该每百克中含蛋白质40.79克，还含有脂肪、氨基酸种多种微量元素，食这可延年益寿，对营养不良、糖尿病。贫血等症都有疗效，是一种美味又营养的保健食品。8、通许花生通许花生为地理标志保护产品。产于河南省开封市通许县。通许县境内多为沙质土壤，适合种植花生，素有“花生王国”之称。特产特征：个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜.9、朱仙镇五香豆腐干朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、古泉水为原料，先制成质地细腻，洁白柔嫩的豆腐，然后再配上大茴、桂皮、花椒、丁香、豆蔻、砂仁、良姜等14种调味品，经过卤制后风干而成，该成品皮油黑。

肉棕黄、清香可口。耐人品味，经常食用对人体有生津止渴，健胃固齿，顺气消胀，防暑抑晕的作用。10、杞县酱菜杞县酱菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。杞县当地盛产各类酱菜，其中以明德堂莫氏酱菜闻名海内外，莫氏酱菜始创于1815年清嘉庆年间，莫特生在原有的基础上，加以革新酿制而成，已有近二百年的历史；杞县红薯泥，是中州名菜。