乌鲁木齐十家超逼格休闲主题馆,芋圆鲜森怎么加盟
鲜芋仙的芋圆怎么做?
不是很确定你说的是哪种芋圆,但是这东西做起来并不难,我把几种做法都发给你,请参考!1经典芋圆:把红薯蒸熟后,加入白糖和木薯淀粉揉成面团,切成小块,煮熟即可。这样做原滋原味,是最经典的味道。2三色芋圆:把紫薯,芋头和红薯蒸熟,加入红薯粉揉成面团,切成小块,煮熟即可。颜色丰富,色香味俱全。3手工芋圆:把山药倒入碗中压碎,加入淀粉,和成面团,煮熟加入牛奶即可。
这样做和卖的一样好吃。4台湾芋圆:南瓜蒸熟后捣碎,加入木薯粉,搓成小球,在锅中煮3分钟即可。这样做有独特的台湾小吃风味。5家常芋圆:把芋头在锅中蒸熟,加水捣成泥,加入木薯粉,揉好后在锅中煮熟,过凉水即可。这样做在家也能做成美味的芋圆。6水果芋圆:首先把水果打成汁,加入木薯淀粉,揉成面团,切小块煮熟即可。
鲜芋仙配方是什么?芋圆怎么做才能Q弹软糯?
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!鲜芋仙的招牌烧仙草,相信很多爱甜品的小伙伴都喜欢,特别是夏天的时候,来一口顺滑的烧仙草,搭配Q弹有嚼劲的芋圆,搭配蜜红豆、椰奶等调味,味道不要太美味哟!芋圆要做的Q弹,材料上必须使用木薯淀粉,木薯淀粉遇热呈现透明质感,而且口感特别q弹,非常适合做芋圆。
搭配各种粗粮比如南瓜、紫薯、红薯、芋头等可以呈现不同的口感和天然色泽,健康又美味哟!其实外面的芋圆很多都是冷冻芋圆直接煮的,对于商家来说省时省力。但是美食之于每个吃货来说,是可以更精致健康的,今天就把这款鲜芋仙的招牌烧仙草做法分享给大家,希望大家喜欢!在家做,一个更健康放心,二是成本降低,三本身这道美食也很简单,喜欢的小伙伴一起做起来吧!招牌烧仙草芋圆材料:(四人份)南瓜、红薯、紫薯(净重):各100克。
木薯淀粉:150g(三份,每份50g)烧仙草材料(两人份):黑凉粉 10g,凉开水:30g,开水:220g调味材料:蜜红豆、椰奶适量。制作步骤:【芋圆制作】1、南瓜、红薯、紫薯去皮切块蒸熟,压成泥分别与50g木薯淀粉混合成不同口味的芋圆面团。2、盖保鲜膜醒15分钟,搓成长条切成小粒,搓圆备用。3、碗里里撒一些木薯粉,摇一摇芋圆,使均匀裹上木薯淀粉,防粘。
4、烧开一锅开水,放入芋圆,煮至飘起再煮2分钟。5、放入提前准备好的冷饮用水里,冷却备用,也可以防沾。【烧仙草】6、黑凉粉用冷开水搅拌均匀。7、开水倒入奶锅,保持沸腾状态,加入黑凉粉溶液,不断搅拌至水滚开,两分钟后关火。8、将黑凉粉液倒入耐热容器内,冷却后就凝固了,切块。【组合】9、甜品盅内放入一层烧仙草,一层芋圆。
10、重复上面步骤,加入蜜红豆、椰奶、蜂蜜等调味即可。这款美味的“招牌芋圆烧仙草”就做好了,芋圆Q弹有韧性,烧仙草顺滑入口即化,味道棒极了,自己做简单又经济实惠,这些材料也是随手可得,最重要的是健康无添加哟,喜欢的伙伴不要错过哟!伙伴们,你喜欢芋圆烧仙草吗?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品,相信爱美食的我们会有更多共同话题的哟!纯手工分享,喜欢我的原创回答,就点赞、转发分享和关注来支持我吧!期待与爱美食的你有更多交流哟!。
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