做一道菜的作文400字鸡蛋汤

展全思梦 2025-11-09 22:57:25

做一道菜的作文400字鸡蛋汤

今天，我和妈妈一起做了西红柿鸡蛋汤。首先需要准备食材:2个西红柿，2个鸡蛋，一点小葱。

先把材料收拾一下，鸡蛋打在空的碗里，用筷子拌好备用；把买来的西红柿洗干净，然后烧一锅水，水开后把西红柿放入开水中，等5分钟。之后，由于热胀冷缩，番茄皮出现在裂缝中。这时候我们就可以很容易的把它的皮剥下来。最后把削好皮的番茄放在砧板上，把所有的东西一分为二，去掉蒂，切成1cm左右的小块，把切好的番茄块放进一碗绿色作文网wWw.0279.nEt里备用。

准备完成后，就正式下锅了。先在空锅里倒一点油，等它冒烟，再倒入西红柿丁，用勺子不断翻炒。西红柿丁加热时，里面的汁液会不断涌出，逐渐变成番茄酱。然后，倒入2碗冷水，盖上锅盖。过了一会儿，水开了。把火调成小火，再炖一会儿，直到西红柿丁完全融化在水里。然后开大火，将蛋液倒入水中。蛋液加热后，在水中慢慢变成白云。加入少许盐调味，最后撒上小葱作为点缀。哇！美味的番茄鸡蛋汤喝完了！

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