家乡年味浓

展全思梦 2025-11-11 07:06:55

家乡年味浓

“孩子，不要贪吃，过了腊八就过年了……”直到今天，这首民歌还在春节前夕传唱，可见中国人对过年的热情是不可磨灭的。中国有960万平方公里的陆地面积。不同地区的人过年习俗不同，但各有特色。我的家乡安庆也不例外。也有着浓郁的地域风情。

对于老一辈人来说，春节的开始就是咸货。腊八时节奶奶会把精心挑选的后腿肉用盐搓几次，然后放在盐里腌两天，穿上绳子挂在外面晾干。等肉干了，就可以上锅了。将熏肉切片，放入蒸笼蒸十分钟。刹那间，房间里弥漫着咸咸的香味，这香味的味道足以咽下几口！这腊肉够全家人吃一整个春天了。

每次腊肉腌好了，奶奶就开始做真正的过年准备:https://Www.zUowEnWang/过年，25号26号煎饺，这是安庆过年的特色美食。金黄酥脆的外皮包裹着糯米和猪肉做成的馅料，咬一口回味无穷。除夕夜，我的叔叔阿姨们回家一起吃团圆饭。吃完饭，大人们聊了起来，几个哥哥姐姐带着我一起放烟花。十二点，象征“元宝”的茶蛋端上来，每个人都要吃一个，为了保持健康，也为了赚大钱。

一大早，天还没亮，父亲和爷爷就起床，打响了“开炮”。这是今年第一次挂枪，一定要声音够大，“时间够长”。我看着烟雾，心里一阵激动。仿佛旧年随着鞭炮声而烟消云散，鞭炮声是一个庄严的宣言:新年到了！真是“鞭炮声一岁，春风暖屠苏”！

安庆的年味总是那么浓，浓到直击人心。

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都是贪吃惹祸
美好的暑假

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