无锡十大小吃,无锡特色美食小吃有哪些,全都吃过我就服你

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导语 / INTRODUCTION 无锡特色美食小吃丰富多彩，历史上的无锡拥有上百种享誉沪宁线的著名美食小吃，那么，无锡特色小吃有哪些？无锡有哪些名小吃呢？本文就为你整理了无锡十大名小吃及排行榜，其中包含了无锡小笼包、三鲜馄饨、玉兰饼、糖芋头、惠山油酥饼、梅花糕等等无锡有名的小吃，无锡人对小吃的爱，说上三天也说不完，一起随我们来看看吧。 无锡十大小吃 排排榜关注榜投票榜01酱排骨>>02无锡小笼包>>03无锡三鲜馄饨>>04酒酿棉子圆>>05无锡糖芋头>>06玉兰饼>>07无锡油面筋>>08无锡银丝面>>09惠山油酥饼>>10梅花糕>>江阴马蹄酥鸡子大饼萝卜丝饼01酱排骨>>02无锡小笼包>>03梅花糕>>04江阴马蹄酥>>05无锡三鲜馄饨>>06玉兰饼>>07无锡糖芋头>>08无锡油面筋>>09拖炉饼>>10酒酿棉子圆>>蟹黄汤包无锡银丝面江苏海棠糕01酱排骨>>02无锡小笼包>>03无锡油面筋>>04无锡三鲜馄饨>>05梅花糕>>06江阴马蹄酥>>07无锡糖芋头>>08萝卜丝饼>>09酒酿棉子圆>>10玉兰饼>>蟹黄汤包惠山油酥饼无锡银丝面

无锡十大特色小吃榜单主要依据无锡地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江苏名小吃”、“无锡名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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无锡十大小吃 1、酱排骨酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。将生排骨放入锅内煮一个开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出，并用清水洗干净再放入“锅垫内”(烧煮熟肉制品特制的竹篾筐)。并将大料、桂皮等香料装入布装放在锅中最下面。加水和老汤，汤水量与锅内排骨齐平，顺序加入酱油，料酒和盐。盖上锅盖用小火烧煮1.5个小时左右，改用文火焖10～20分钟，待汤变浓时即退火出锅摊于大盘中，放在通风处凉却。【 详细>>】 2、无锡小笼包无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史，是江苏无锡地方的一道传统名点，也是无锡著名的特色小吃，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。【 详细>>】 3、无锡三鲜馄饨无锡三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃，据说这种做法起源于锡山市东亭乡民间，无锡的三鲜馄饨实际上全部是一种馅——鲜肉开洋三鲜。开洋，就是淡水虾米干。以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，以肉骨头吊汤，豆腐干丝、蛋皮丝为佐料，故称“三鲜馄饨”。无锡的三鲜馄饨馄饨一直到清朝都是用的手推皮子，手推皮因为薄厚均匀、透而有韧劲、光滑，下锅不烂，满足无锡人的口味。无锡三鲜混沌比较出名的要属王兴记三鲜馄饨，王兴记三鲜馄饨曾获得中华名小吃称号。【 详细>>】 4、酒酿棉子圆酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃，无锡特色风味小吃，酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老少皆宜的可口小吃。【 详细>>】 5、无锡糖芋头糖芋头是江苏无锡地方传统名点，无锡特色风味小吃。每年八月半中秋节，四乡八镇的人都要马山芋头“烧糖芋头”以贺喜庆，这个习惯一直沿袭到现在。选马山产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。【 详细>>】 6、玉兰饼玉兰饼是江南地区的传统名小吃，无锡特色美味小吃。创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。肉馅要事先拌好佐料，包在糯米和成的面里，然后下锅煎。煎好后的玉兰饼色泽诱人，外脆里香，江南一带的人常用来当早餐和豆浆一起食用，色泽金黄，外皮酥脆，馅心软糯。【 详细>>】 7、无锡油面筋无锡油面筋，又叫清水油面筋，是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。生产始于清乾隆时代(18世纪中叶)，至今已有260多年历史。是江苏省无锡市的传统名菜，属于无锡三大特产之一，是无锡的特产小吃。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。【 详细>>】 8、无锡银丝面银丝面是江苏省(常州、无锡)及上海市一带的地方传统面食小吃，配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃(江苏风味)》收辑品种之一。在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。如再加盖虾仁、肉丝，黄瓜丝则口味更佳。【 详细>>】 9、惠山油酥饼惠山油酥原名重油烧饼，别名金刚肚脐，是江苏无锡传统名吃，无锡惠山特色小吃。惠山油酥一直保留到现在，并越发受到无锡以及周边地区的人们的喜爱。惠山油酥，形似象其子，以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种原料作馅，用精面粉和芝麻作皮，具有香、甜、酥、松的风味。相传元末明初惠山脚下一些佛寺制作的素食，距今已有600多年历史。【 详细>>】 10、梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃，是南京、苏州、无锡风味小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。【 详细>>】 更多相关榜单 无锡市美食特产主题 01无锡十大特产02无锡十大人气餐馆03无锡十大美食街04无锡十大老字号美食05无锡十大名菜06无锡十大好吃的夜宵无锡市体系文章推荐 01无锡传统文化盘点【无锡文化】02无锡著名人物汇总【无锡名人】03无锡旅游景点大全【无锡景点】04无锡美食最全攻略【无锡美食】05无锡著名品牌大全【无锡品牌】06无锡学校名单汇总【无锡教育】07无锡特色产业园区【产业地标】08无锡旅游攻略大全【无锡旅游】09无锡GDP房价人口【无锡大数据】10无锡便民服务信息【无锡名片】江苏各城市著名小吃 01扬州十大小吃02南通十大小吃03盐城十大小吃04泰州十大小吃05徐州十大小吃06宿迁十大小吃07连云港八大小吃08镇江十大小吃09苏州十大小吃10无锡十大好吃的夜宵11南通十大好吃的夜宵中国各省著名小吃 01香港十大小吃02河南十大小吃03上海十大小吃04安徽十大小吃05天津十大小吃06山西十大小吃07福建十大小吃08宁夏十大小吃09湖南十大小吃10北京十大小吃11甘肃十大小吃12广西十大小吃13贵州十大小吃14四川十大小吃15陕西十大小吃16河北十大小吃17重庆十大小吃18广东十大小吃19新疆十大小吃20山东十大小吃21江西十大小吃22浙江十大小吃23青海十大小吃24云南十大小吃25黑龙江十大小吃更多 无锡市江苏美食小吃无锡景点
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