鸡蛋市场价格持续走低 这个村的蛋价凭啥居高不下？

新京报讯（记者 曹晶瑞）7月市场上鸡蛋价格持续走低，可对于昌平区居庸关村的23户低收入户来说，鸡蛋价格依旧能卖到15元每斤。2020年，这23户低收入户在“养鸡专家”的指导下，养起了蛋鸡。居庸关村第一书记刘玉平介绍，通过蛋鸡养殖，23户低收入户平均每户年增收约4.5万元，2020年最高一户年增收达10万元。

村民收集鸡蛋。受访者供图

买小鱼小虾给鸡“补钙”

今年61岁的孙秀琴是居庸关村2020年建档立卡的低收入户之一。因为自己和丈夫身体情况都不允许从事重体力劳动，所以，2020年11月，借着北京市轨道交通建设管理有限公司对口帮扶居庸关村的契机，开始规模性地养鸡。

“鸡笼、鸡苗等都是他们的，还有专家指导，我们只负责喂养就行。根据我家院子的情况，当时，我要了150只鸡苗。”孙秀琴算得上是一位经验丰富的蛋鸡养殖者，养这150只鸡之前，她家里一直散养着十几只鸡。本来自信满满的她在初期就遇到了各种问题，不到三个月的时间，鸡就死了数十只。“后来经过专家指导和自己摸索发现，笼养鸡在喂养时可能需要更多的营养。”

村民家的笼养鸡。受访者供图

由于对口帮扶单位对大伙儿养鸡的唯一要求是不能给鸡吃饲料，除了玉米和各种蔬菜，孙秀琴开始给家里的鸡变着花样搭配营养餐，甚至还专门到市场找卖鱼的师傅去买水库里处理的小鱼小虾，粉碎处理后再精心烹制一番，才会最终成为蛋鸡的口粮。

眼下，孙秀琴家的100多只鸡个个儿胖嘟嘟的，产蛋数量、质量都不错。“第一年每天产蛋量在十斤左右，今年开始出现下降，但也能到八九斤，算不错的了。”孙秀琴称，减去喂养成本，依靠养鸡平均每月能增收2000元左右。

村里鸡蛋价格始终稳定

今年55岁的谷春华也是2020年建档立卡的低收入户。虽然没像孙秀琴那般专门给鸡买小鱼虾补钙，但却专门在自家耕地里种上了一些专供鸡吃的菜，包括鸡吃的玉米也是她自己种的。

谷春华家院子里一共养了150只鸡，其中100只是她自己的，另外50只是她80多岁母亲的。“这些菜都是鸡爱吃，又比较好种的菜，肥料就是鸡粪，相当于形成了一个绿色循环。”谷春华告诉记者，因为大伙儿用心养，村里产的鸡蛋无论口感还是品质都绝对没得说。“人家好心帮扶我们，我们当然也得对得起人家的好心。”

在养鸡之前，谷春华的主要经济收入来源只依靠看山护林，家里两个女儿，有一个还在读书，经济紧张。跟着村里政策养鸡后，每月纯利润增收也在2000元左右。

虽然近期市场上鸡蛋价格持续走低，但是对口帮扶单位收购鸡蛋的价格依旧是15元每斤，村里的低收入户们对此十分感激。

帮扶鸡蛋飘香70多个地铁建设工地

居庸关村第一书记刘玉平告诉记者，居庸关村属于山区村，位于昌平区南口镇北部，包括7个自然村，虽然国家AAAA级景区居庸关长城位于村中心位置，但人均耕地0.3亩，村集体经济基础薄弱。2020年，涉农常住家庭216户，633人，经精准识别，共有建档立卡低收入农户120户，217人，占农业家庭总户数的55.6%，60岁以上低收入户68户87人。

2020年在对口帮扶单位的帮助下，村里23户自愿开始养蛋鸡，发展庭院经济，鸡苗、养鸡设备、技术、卫生防疫、销售等都是对口帮扶单位负责，对于低收入户来说，只需负责保证鸡蛋的品质。目前，村里23位低收入户凭借这些鸡蛋，2020年年均增收4.5万元左右，有的养殖大户年均增收能达10万元。

新京报记者联系上对口帮扶居庸关村的北京市轨道交通建设管理有限公司，对方表示，目前从村里收购来的鸡蛋主要供给公司职工食堂和地铁12号线建设单位职工食堂，居庸关村“帮扶鸡蛋”飘香在轨道交通70多个建设工地。

新京报记者 曹晶瑞